Moutarde de Dijon

La moutarde de Dijon est originaire de la ville de Dijon. Il s'agit d'une moutarde forte qui a plusieurs variétés. Elle est faite à partir de graines de moutarde brune (Brassica juncea), de vinaigre, de sel et d'acide citrique sans compter de l'eau qui intervient principalement dans le piquant de la moutarde. Elle accompagne toutes les viandes et peut, éventuellement, entrer dans la composition de la sauce mayonnaise pour lui donner plus de goût

Ingrédient:

Moutarde, eau, sel, vinaigre, d'alcool, épices, antioxydant:E224, acidifiant:E224,

Conservation:

A conserver dans l'emballage d'origine. Stockage à l'abri de la lumière dans un local frais et sec

Valeurs Nutritionnelles Moyenne:

pour 100g

Valeur Énergetique:

proteine 7.2g, Glucide 5.7g, lipide 11,5 g